上善如水とは、最も優れた「善」は水のごときものである。その理由は第一に水は方円の器に随い、天地間に水なくして存在するものはない。第二に水は低い方へ低い方へと流れること。第三に低いところに水が溜るから自分も大きくなる。このように上善は最大の善のほか古代の善とも称されると中国の春秋時代の思想家老子は説きました。
その上善如水をネーミングにした純米吟醸酒「上善如水」は、「さらさらと雪解け水のような飲みやすさ」と「華やかな香りで」しられています。
「上善如水」その特徴は、豊富な越後湯沢の雪解け水を主な水源とする白瀧の水に由来します。その特徴に加え、全ラインナップの純米化により、よりお米の味を感じる「日本酒」として生まれ変わりました。水に由来する共通点を持ちながらも、三者三様の味の個性を持つ新しい上善如水です。
キラキラ、スッキリとした上善如水の味わいのように、全商品のデザインがリニューアルされました。